讓食品“小標簽”發(fā)揮大作用
作者：山東魯為自動化設(shè)備有限公司 2024-11-22 10:22 瀏覽次數(shù) :
優(yōu)化預(yù)包裝食品標簽標識，讓食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息易找到、看得清，有助于營造更放心的食品消費環(huán)境，***行業(yè)健康發(fā)展
食品標簽，在生活中很常見，有時又“難看見”。消費者好不容易在食品包裝上找到了標簽中“生產(chǎn)日期”那一行，發(fā)現(xiàn)還需要“見包裝噴碼處”，翻了一圈找到了“噴碼處”，又正好是包裝拼接的地方。數(shù)字噴碼要么太小，要么不清晰，經(jīng)過仔細辨認知道了生產(chǎn)日期，還要再回頭去找“保質(zhì)期”。如此反復(fù)，才能搞清楚食品是否還在保質(zhì)期內(nèi)。
隨著人們對高品質(zhì)生活和高質(zhì)量食品的需求不斷增長，消費者向市場監(jiān)管部門反映食品標簽上生產(chǎn)日期和保質(zhì)期“不好找、看不清、不易算”等問題逐漸增多。前不久，國家市場監(jiān)督管理總局印發(fā)《關(guān)于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標簽標識的公告》，推動食品企業(yè)改進包裝，明確提出，采用“見包裝物某位置”的形式標注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，其位置應(yīng)當(dāng)清晰明顯、描述準確、易于查找。
用好食品標簽，也能幫助提升營養(yǎng)健康高線。今天，人們對食品的需求已從“吃得飽”轉(zhuǎn)向“吃得好”“吃得健康”。標簽信息可以幫消費者更好了解產(chǎn)品信息，優(yōu)化消費選擇。2023年，上海在一些超市開展含糖飲料健康提示標識試點，用“紅橙綠”三色標識給飲料分級：紅色建議“少喝或不喝含糖飲料”，橙色提醒“每日添加糖少于25克”，綠色指導(dǎo)市民看懂營養(yǎng)成分表。有消費者表示，有了這個標簽之后，每天會稍微克制一下糖分的攝入。用好食品標簽，可以幫助消費者養(yǎng)成更加健康的生活方式。
標簽還是展示企業(yè)競爭力的重要載體。如今，消費者對食品安全、健康的需求越來越高，一些食品企業(yè)順應(yīng)趨勢，優(yōu)化食品標簽，有的還推出食品數(shù)字標簽。比如，有嬰幼兒配方乳粉企業(yè)在每一罐奶粉底部加噴二維碼，消費者通過手機等移動設(shè)備掃描二維碼，就可以獲取更多食品信息。和傳統(tǒng)標簽相比，數(shù)字標簽可承載的內(nèi)容更多，消費者可以通過頁面放大、語音識讀、視頻講解等功能，便捷地獲取食品相關(guān)信息。食品企業(yè)想在市場競爭中脫穎而出，不妨以食品標簽為抓手，向消費者更好展示自家產(chǎn)品的優(yōu)勢。
“小標簽”能發(fā)揮大作用。優(yōu)化食品標簽標識，是筑牢食品安全防線、滿足人民群眾美好生活需要的題中應(yīng)有之義，也是推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。做好這樣的關(guān)鍵小事，將給群眾帶來很強的獲得感。
